Alimentation: quelle est la meilleure écrou de stock, sélectionnez

Si nous entrons dans les maisons de tous les italiens, et nous avons fait ouvrir le réfrigérateur. dans chaque famille, dans la plupart des cas, vous trouverez, dans le cas échéant, les cubes de bouillon, les éléments dans une certaine mesure est importante pour la cuisine de nos concitoyens. À ce stade, la question est; est le choix d’un dé est toujours la bonne? Les ingrédients utilisés dans ces préparations sont toujours en bonne santé?

La contribution de sel à la noix

Pour en savoir plus, laissez-nous savoir de l’enquête de Altroconsumo réalisée par l’analyse de 16 bouillon, parmi les plus populaires dans le commerce, les enquêtes sur la liste des ingrédients, de leur qualité et de la quantité de sel a adopté, en se souvenant que, dans une noix de près de la moitié de l’ensemble du contenu est constitué par le sel.

Avant d’aller plus loin nous attendons avec intérêt la contribution de sel que chaque écrou induit dans ceux qui la consomment, ce qui est tout sauf marginal, il suffit de penser que, dans environ dix grammes , ce qui est le poids d’un écrou, plus de 5 sont de sel, et c’est une notation qui est loin d’être marginal, surtout pour les personnes avec de sodium, de prendre en compte les problèmes de la nature, souvent rein, de la diététique, de la pression, et autre chose considéré comme suffisant pour une partie normale de la soupe consommée, pour saturer plus de la moitié de la quantité de sodium quotidienne, dont nous avons besoin.

Donc, on voit bien que le premier fait que Altroconsumo voulu stigmatiser est représentée par la contribution du sel cubes de bouillon, et en vient à déterminer qui vont mieux avec ces noix et à la préparation granulaire, dont la réduction de sel est quantifié dans pas moins de 34%, contre, selon le sondage commandité par une grande Association, la noix, la plus salée, le “coeur de bouillon” Knorr, en se souvenant que, sur cent parties de l’écrou, dans ce, 68 sont fabriqués à partir de sel.

Les graisses contenues dans les noix de stock

Un autre chapitre important de partir d’une bonne évaluation de bouillon est leur teneur en matières grasses et huiles végétales, hydrogénées ou non, se rappelant que les cubes de bouillon Maggi, selon une analyse par Altroconsumo, ne disposent que d’huile d’olive extra vierge. Est alors d’une grande importance est également de la présence de glutamate de sodium; dans le passé, il a été largement utilisé, car il apporte de la saveur à des substances ajoutées aux produits qui ne sont pas toujours de la plus haute qualité possible. Aujourd’hui, quand vous regardez l’écrou du bouillon et il s’avère que le glutamate monopodico est en quantités excessives, nous devrions commencer à regarder le produit dans une lumière différente; c’est, en partie, à douter de l’excellente qualité de le même, encore emballé. L’enquête de Altroconsumo a constaté que, parmi les produits analysés ceux sans glutamate sont les noix de Coop, Liebig et le nouveau bouillons Étoiles et Knorr.

Mais dans les cubes de bouillon, de la viande existent?

Un autre chapitre important de l’; dés de bouillon de viande, de sorte que vous avez quand ils ne sont pas des plantes, c’est ce que l’on nous dit, mais il y a toujours le boeuf haché dans l’écrou? Les dés granulaire de la viande reperta si facilement, pour cela nous devons nous pencher vers la dé-cube; cependant, il manque une note importante, le pourcentage indication de la viande, et non tous les producteurs de la série, la personne qui effectue les estimations, le pourcentage variant de 0,5 à 6% de l’ensemble de la préparation.

Dans presque tous les écrous, à l’exception de l’écrou Étoile, dans un cube classique, est l’extrait de levure pour donner du goût.

Pour couronner le tout, Altroconsumo a également analysé l’impact environnemental de dés: la boîte de carton avec les dés dans le cube est la solution écologique, facile à écraser, et il occupe peu d’espace et peut être facilement recyclé. Cependant, il est inutile de la pellicule de plastique avec laquelle certains fabricants envelopper la boîte. Avez-vous de cette enquête? vous voulez en savoir plus…. lire l’intégralité de l’enquête sur Altrconsumo!

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