Les aliments de stress qui nous rendent heureux

La page d’accueil prochaine prev cibi felicitaAujourd’hui, le stress semble être omniprésent, en outre, que la cause de tous les maux. Et si il était possible de se battre contre lui avec le pouvoir? Il y a des aliments qui nous font nous sentir mieux, moins anxieux et plus heureux. Mais c’est juste un effet placebo ou ces aliments contiennent des substances qui sont vraiment en mesure d’opérer une sorte de “magie” de la charité sur notre cerveau? Pour résoudre l’énigme, nous avons demandé l’avis du prof. ssa-Lucie Bacciottini, Neurobiologa, Professeur de nutrition et intégrée, que nous avons rencontré lors de l’événement organisé par Solgar Italia “le Bonheur et le bien-être, des objectifs à atteindre, d’éduquer le corps et l’esprit.” De chocolat et de pain

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Le chocolat est l’archétype de ces aliments, mais aussi du pain, par exemple, agit comme un anti-stress grâce à sa bonté et à l’opportunité, à son parfum quand il est acheté frais, et biochimiquement pour la présence de tryptophane, un des acides aminés présents dans les protéines du pain, ce qui a l’effet est très sédatif, très apaisant. Beaucoup de gens aiment manger de pain seulement: c’est expliqué scientifiquement puisque le tryptophane n’est pas en concurrence avec les autres acides aminés. Le vin et le fromage

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Ensuite, nous avons un autre élément important de la nourriture qui est du vin, qui a la capacité d’anxiolytique si on en boit dans de petites quantités. Puis-je inclure le chapitre des fromages qui ont une capacité à satisfaire et d’abaisser le sens de l’effort, pour deux raisons: d’abord, en raison de la grande quantité de matières grasses qu’ils contiennent, et puis le plaisir, l’appétence du goût. L’impact de l’oral est bonne, c’est apaisant. Et puis aussi dans l’absorption de la même nourriture, il y a des molécules psychoactives, comme, par exemple, la phényléthylamine, qui est une substance qui a des répercussions sur le système dopaminergique et vous donne un sentiment de satisfaction. À la base de tout, il y a toujours la recherche d’une “récompense”: quand il y a un état de stress, vous êtes à la recherche de la récompense, car le stress est un déclencheur noble de notre cerveau pour chercher une solution à des états pour lesquels nous n’avons pas encore. C’est donc un système d’élévation de nos compétences chercher la solution. Bien sûr, c’est épuisant, même sur un niveau mental, et peut produire l’effet de la douleur psychologique, qu’au lieu d’une substance qui produit et récompenses le plaisir et le psychique peut d’une certaine manière modulaire. Les fruits secs et les aliments salés

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En plus des bonbons, du chocolat, du pain, du vin et du fromage, peut également être important dans les fruits secs et les aliments salés, car ils contiennent encore un peu de glutamate a une action excitatrice de la satisfaction. Aucun lorsque vous êtes stressé, manger de la salade parce que même si c’est un aliment d’un virtuose de ne pas avoir un impact sensoriel et orale de “l’étonnement”, parce que, étant principalement composé d’eau, les récepteurs situés à l’intérieur de la bouche ne sont pas très stimulé, et il n’y a pas de molécules psychoactives. Il y a sûrement de magnésium dans la plante, qui sont, par conséquent, de tout le stress qui peut être pris dans une chronique manière, et comme suggéré par le médecin nutritionniste, mais pas dans l’instant.” La page d’accueil prochaine prev

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