Nourriture: le plomb dans les aliments, dangereux pour les enfants

Le plomb, si de petites quantités peuvent être trouvés dans les aliments tels que les légumes, les céréales et de l’eau potable, n’est pas un gros problème pour les adultes, en raison de la prise de conscience que ce métal lourd est certainement présent sous forme de traces dans les aliments de l’utilisation quotidienne; ne serait pas arriver la même chose chez les enfants, les causes de l’inquiétude pour les enfants, qui prennent la tête de la même manière que les adultes sont tous de droite, étant donné qu’il y a des effets possibles sur le développement neurologique des enfants.

Aujourd’hui, nous savons bien que le plomb peut être une partie de la chaîne alimentaire et, par conséquent, invite la Commission Européenne à établir les niveaux d’exposition au plomb des aliments afin de protéger la santé publique. Selon les experts de l’EFSA serait vu en effet que la non-exposition alimentaire au plomb est moins important pour les adultes, tandis que la présence de métaux dans la poussière de la maison, et dans le sol, peuvent être des sources d’exposition au risque pour les enfants.

"Le groupe communique l’EFSA a identifié réduit le quotient intellectuel (QI) chez les jeunes enfants, et l’hypertension artérielle chez les adultes, comme les principaux effets sur la santé qui, à la base de son évaluation. Après un examen des données disponibles, le groupe a considéré que la DHAP n’était plus appropriée.

Il n’a pas été possible d’établir un nouveau niveau de référence, car il n’est pas clairement un seuil en dessous duquel le groupe pourrait exclure les effets indésirables. Le groupe a donc comparé actuel des estimations de l’exposition pour les différents groupes de la population à des niveaux au-dessus de laquelle des effets indésirables peuvent se produire. En conséquence, le groupe a conclu qu’il y a des préoccupations, en particulier en ce qui concerne les effets sur le développement neurologique chez les fœtus, les nourrissons et les enfants".

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

^