Nutrition: comment faire pour changer vos habitudes à la table

De plus en plus souvent on parle de la puissance et de qualité de vie, en particulier lorsque le marché mondial a permis de choisir le type de nourriture que avant l’ouverture des marchés, ne sont pas faciles à trouver: pour vérifier le quoi, le comment et combien ils mangent des italiens a été procédé à une enquête, sur un échantillon par téléphone, avec une cible des italiens plus de l’âge de 15 ans, lorsqu’on l’interroge sur les thèmes de l’alimentation.

Les résultats ont été présentés au cours des derniers jours, et sans trop de surprises donné une lecture du paysage italien et très peu de traditionnels: par exemple, pour choisir les aliments qu’ils achètent, les italiens préfèrent la sécurité des aliments non-transgéniques, avec la peur, dans la majorité des cas, que la nourriture pourrait être contaminé. Dans la deuxième phase de l’importance est accordée pour le prix, dans le choix des produits traditionnels, qui sont bons ou qu’ils aiment.

Pour déterminer la bonté d’un aliment, l’acheteur choisit la qualité, puis le goût, l’apparence et enfin le lieu d’origine; beaucoup moins d’importance est accordée à l’endroit où vous achetez: il n’y aura plus de le marché local, mais plutôt la distribution à grande échelle, il y a plus de différences entre le produit de la petite boutique ou de la chaîne, si le même produit dans les magasins discount coûte moins cher.

Les italiens qui ont des problèmes avec certains aliments pour des raisons non liées à la santé sont très peu, 72% sont considérés comme ayant un bon de manger de style qui ne souffre pas de mal de dépenses ou de contamination, dans 30% des cas, cependant, les problèmes alimentaires sont déterminés par le coût de la nourriture est bonne, surtout pour les répondants de la métropole du sud.

Dans les repas à l’extérieur de la maison, dans de nombreux participants ont fait il y a peu de conviction dans le confort, même si, dans 20% des cas, il y a plein de satisfaction; au contraire, nombreux sont ceux qui, dans ces dernières années ont changé le style de la nourriture ou ont réduit la quantité de nourriture consommée par habitant. Le pourcentage s’élevait à 60%.

Les produits que la moyenne italienne achète plus facilement sont ceux de la cuisine méditerranéenne, même si la crise de la consommation dans certains secteurs a été estimé: moins d’aliments enrichis, aliments de préparation rapide ou pré-cuit, substitut de repas, suppléments, de poisson et de viande.

Réduit de 20% la consommation de pain. La raison pour laquelle les produits sont libérés à partir de la liste de courses est liée au prix et à l’alimentation.

Dans le choix de la nourriture, cependant, la priorité est donnée à l’état de santé, de bien-être, qui affecte dans 40% des cas, le choix de l’acheteur; la prévention des maladies métaboliques et nutrition fait partie de la commune de sentiment dans au moins 20% des répondants, ce qui est assez bonne, qui a également TantaSalute, grâce à son travail quotidien, il est une partie active. Dans 72% des cas, la moyenne italienne se sent satisfait de son régime alimentaire.

Source: République De Santé Photo: Google

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