Quelques conseils pour faire de votre été, des barbecues sont en bonne santé

L’été, les grillades peuvent être en bonne santé en suivant quelques conseils simples. En été, grâce à la chaleur et à trouver cool un barbecue à l’extérieur sont aimés par les familles et groupes d’amis. Que la viande cuit de cette façon est la plus bonne et savoureuse, malheureusement, selon l’u.s. l’étude peut provoquer des maladies graves, comme le cancer du côlon et du rectum.

La viande est le plus populaire pour les barbecues est le rouge, qui n’est généralement pas complètement cuit, et, dans certains cas, bien fait, avec le risque de développement de substances toxiques. Le studio est occupé de ce type de cuisson a été réalisée par des chercheurs de l’Institut Américain pour la Recherche sur le Cancer, de découvrir ce que sont les substances toxiques qui se forment lorsque la viande est cuite à haute température, comme dans les grillades. Les amines hétérocycliques et les hydrocarbures aromatiques polycycliques sont parmi ces composés toxiques, ce qui peut provoquer des tumeurs.

Les Experts conseillent de suivre quelques simples suggestions pour prévenir de telles maladies. Tout d’abord, il est conseillé de cuire n’est pas seulement de la viande rouge, mais donner la priorité à la viande blanche et du poisson, toujours accompagnés de légumes (car il est bien connu pour son action dans la protection du corps contre le cancer). Une autre astuce est de faire mariner la viande avant la cuisson, avec du jus de citron, le vinaigre, l’huile, ainsi que les substances toxiques ne se développent pas. Vous devez éviter les flammes et la petite kitchenette, qui est pourquoi il nous faut tout d’abord nettoyer la graisse et faire cuire la viande, au four ou à la casserole, afin de pré-cuisson, avant de grigliarla. Avec ces mesures, nous devons réduire le risque de développer un cancer du côlon et du rectum.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

^