Sécurité alimentaire: en Italie, les fruits et les légumes sont en sécurité

Que les préoccupations de sécurité alimentaire, en particulier les fruits et légumes n’est pas une question qui peut être négligé. En fait, les fruits et les légumes ont des propriétés bénéfiques qui en font une partie essentielle de notre alimentation. Nous devons donc mettre en place des contrôles qui peut rassurer sur le sujet.

En ce qui concerne notre Pays, la situation semble sous contrôle, puisque le Ministère de la Santé a pour but de préciser que, sur la base des données recueillies au cours de la dernière année, les tests ont montré que les fruits et les légumes sont des aliments salubres. Il est, en fait, ont trouvé que les pesticides sont contenues dans un pourcentage que l’on pourrait définir comme étant négligeable. Parmi les légumes, les céréales, l’huile, le vin et la nourriture pour les enfants pris en considération seulement 0,7% des échantillons se sont avérés être pas suffisant pour les limites imposées par la loi.

Les consommateurs peuvent rester si calme, car, entre autres choses, les règles de prescrire les niveaux maximaux de résidus de produits phytopharmaceutiques qui sont de protéger la santé des consommateurs les plus vulnérables, tels que les végétariens et les enfants.

Elle est basée sur une évaluation spécifique de l’autorité européenne de sécurité des aliments, qui ont défini des paramètres toxicologiques.

Les contrôles effectués ont mis en évidence que la non-conformité avec les termes de la loi a porté principalement sur l’hygiène en général, et ceux sur le personnel, sur les structures et les contrôles internes. Dans l’ensemble, cependant, la situation n’est pas alarmante.

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