Sucre: plus de 10% les dommages physiques

Un peu de sucre est également bon pour les athlètes de remise en forme, qui sont toujours à la recherche de la définition de la physique maximale, mais si c’est pris dans des quantités supérieures à un certain seuil peuvent compromettre la santé.

Certains chercheurs dissidence, croyant que le redoutable mélange d’hydrates de carbone devraient être exclus de l’alimentation, de sorte que la définition de "blanc venom", d’autres chercheurs au lieu soutiennent qu’il est sain et nécessaire aussi longtemps que ne vous faites plus de 10% de vos calories quotidiennes. Traduit en chiffres, cela signifie, que si notre demande est d’environ 3000 calories par jour, on ne peut pas avaler plus de 75 grammes de sucre.

Passé cette "frontière de la dixième", qui est, lorsque la consommation de saccharose augmenté, au détriment des substances qui sont les plus riches en nutriments, les effets indésirables qui peuvent se produire sont différents, et parmi ceux-ci, l’augmentation des triglycérides et des attaques de la faim, la perte de vitamines et de minéraux, la réduction des taux de HDL (connu comme le bon cholestérol), ainsi que des changements soudains dans la réponse glycémique. Pour ces situations, il est nécessaire d’ajouter l’augmentation de la graisse corporelle en raison de l’excès de calories de "bonbons".

Le paradoxe est que la plupart des aliments qui contribuent à la consommation par habitant de sucre (des études récentes ont estimé à 69 kilos de sucre par an), sont classés parmi les soi-disant "aliments sains" (comme le lait, les fruits, les céréales sucrées, des céréales, etc.), parmi les nutriments considéré comme "pauvre", qui, cependant, ne sont pas nécessairement faible en calories pas nécessairement contiennent peu de glucides.

Nutritionniste Chris Sare, afin de ne pas tomber dans le piège de la saccharides, il suggère de remplacer les céréales sucrées avec Cheerios d’origine, ou avec du muesli basé sur les flocons d’avoine et fruits secs; aussi, remplacer le yogourt aux fruits avec du blanc et des boissons gazeuses avec le froid; puis vous recommandons de vous écrire pour quelques jours ce que vous mangez, ceci est d’estimer la quantité de sucre ingérée; et enfin, recommande de lire les étiquettes des aliments, de prêter attention non seulement à la teneur en gras (comme c’est généralement le cas), mais aussi des sucres.

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