Vitamines: B groupe d’étude au musée

La vitamine B1 (thiamine), B2 (ou riboflavine), B3 (également connu en tant que PP), B5 (ou acide pantothénique), B6, B7, B9 (ou acide folique) et B12: ce sont les vitamines du groupe B, si important pour l’organisme, car ils offrent plusieurs fonctions essentielles à la santé.

Par exemple, encourager l’intellectuelle, l’efficacité et les réflexes, de stimuler l’appétit, ils travaillent dans la formation d’anticorps, aide à combattre la fatigue physique et metnale, sont importants pour la réparation des dommages de la peau et des cheveux et prévenir la fœtale des maladies, et certains troubles de la grossesse (pensez, par exemple, de l’acide folique), de faibles niveaux de cholestérol. “Parce que les vitamines B ne sont pas synthétisée chez l’homme (si ce n’est dans les petits montants partiels par la flore bactérienne intestinale), elles doivent être prises avec le régime alimentaire et, si ce n’est pas suffisant, au moyen de l’intégration”, explique le professeur Paolo Magni, est maître de conférences et chercheur à la Faculté de Pharmacie de l’Université des Études de Milan dans le domaine de l’Endocrinologie, Métabolisme et de la Nutrition, et spécialiste de la Nutrition. Mais pas tous d’entre eux, surtout parmi les jeunes, sont informés sur l’importance des vitamines du groupe B. Et, en fait, la carence de ces éléments nutritifs n’est pas si rare: “Une étude réalisée en Espagne en l’espace de neuf ans, a mis en évidence des carences en vitamines B1, B2 et B6 dans plus de 50% de la population”, confirme le professeur Magni. Ici, alors, est que le.Alimentation d’atelier, le laboratoire interactif dédié à l’alimentation du Musée National de la Science et de la Technologie Leonardo da Vinci de Milan, consacrera une série d’expériences interactives de ces vitamines qui “Sont inextricablement liés entre eux et d’avoir un maximum d’efficacité lorsqu’ils agissent dans un groupe.

C’est pourquoi ils parlent toujours de la B-groupe”, rappelle le professeur. À partir du 23 octobre, les enfants et les jeunes sont en mesure de connaître la quantité nécessaire de nutriments à prendre chaque jour, les avantages confirmée par la science de chaque vitamine, les aliments dans lesquels ils sont contenus et sont disponibles pour le corps humain, les procédures pour la cuisson et la préparation des aliments qui peuvent interférer avec ces nutriments et, encore, quand il peut être nécessaire de recourir à des suppléments. Tout cela dans une façon amusante et stimulante dans un nouvel atelier interactif, où vous “croix” que d’une cuisine avec garde-manger et le réfrigérateur, et d’un laboratoire avec des microscopes, dans la mesure de la plus petite. Il seront les visiteurs, même les adultes, pour réaliser les expériences, sous la direction d’un animateur de la science: un moyen d’apprendre tout en s’amusant et en éduquant à un style de vie alimentaire plus sain et conscient.

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